2001 Hou Slagter – Torben Enghøj
Torben Enghøj overtog forretningen efter sine forældre i 2001.
Han havde i forvejen i en årrække arbejdet hos forældrene og kendte derfor forretningen indefra
og fører den videre, efterhånden udgør ud-af-huset leveringerne den største del af forretningen.
