1969 Hou Slagter – Käte og Ernst Enghøj
Forretningen voksede støt fra starten i 1969, hvor den kunne klares af Ernst og Käte alene i
den lille butik, til siden at omfatte hele huset og nabohuset med og med 12-14
ansatte. I 1991 flyttede Ernst og Käte fra Søndergade til en villa på Egehovedet.
I 2001 valgt de at gå på ”pension” og solgte butikken til deres søn Torben.